Encore une fois, j’ai bricolé une soupe avant de partir pour le travail par un sombre matin de janvier. C’est un reste de chorizo qui m’a inspirée. Je me suis dit qu’à lui seul il parfumerait la soupe à merveille. Je ne me suis pas trompée: une parfaite soupe-repas réconfortante pour la saison froide. Rien ne vous empêche d’ajouter d’autres légumes (céleri, carottes), du parmesan râpé et du persil frais haché en fin de cuisson, mais là, ça fera plus que 5 ingrédients! ;)
Ingrédients 1 lb (500 g) de hauts de cuisses de poulet désossés 1 t (250 ml) de poireau ou d’oignon haché 1 1/2 t (375 ml) de chorizo coupé en tranches fines 2 t (500 ml) de pommes de terre coupées en dés 4 t (1 L) de bouillon de poulet réduit en sel
Préparation 1. Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à faible intensité de 6 à 8 heures. Retirer le poulet de la mijoteuse, l’effilocher et le remettre dans la soupe. C’est prêt! (Donne 6 portions.) Retrouvez tous nos conseils et recettes à la mijoteuse dans notre dossier spécial
Marathon mijoteuse . Suivez notre marathon mijoteuse sur les réseaux sociaux avec le mot clic #MarathonMijoteuse.
CONCOURS :
Courez la chance de gagner la même mijoteuse que celle utilisée pour le marathon!
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Ingrédients 1 lb (500 g) de hauts de cuisses de poulet désossés 1 t (250 ml) de poireau ou d’oignon haché 1 1/2 t (375 ml) de chorizo coupé en tranches fines 2 t (500 ml) de pommes de terre coupées en dés 4 t (1 L) de bouillon de poulet réduit en sel
Préparation 1. Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à faible intensité de 6 à 8 heures. Retirer le poulet de la mijoteuse, l’effilocher et le remettre dans la soupe. C’est prêt! (Donne 6 portions.) Retrouvez tous nos conseils et recettes à la mijoteuse dans notre dossier spécial
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