Y a-t-il des fans de gruau dans la salle? J’avoue ne pas être friande des céréales chaudes, mais pour la bonne cause, j’ai testé
cette recette pour vous. Seule la pensée de me réveiller au petit matin et que mon déjeuner soit déjà prêt est plus forte que mes préférences culinaires! Agréablement surprise et satisfaite j’étais. Ma fille aussi.
Mes observations • Pas besoin d’ajouter de sucre, les fruits séchés font le boulot. • Prenez le lait et les fruits séchés de votre choix. J’ai mis du lait de coco, des canneberges et des abricots séchés. • Le gingembre est facultatif. Il pourrait aussi être remplacé par de la cannelle, de la muscade ou de la cardamome. • Les garnitures m’apparaissent essentielles pour raviver le gruau cuit: un peu de yogourt, des noix, des petits fruits frais, un filet de sirop d’érable ou de miel. • Ça colle un peu au fond.
Ingrédients 1 t (250 ml) d'avoine coupée (steel cut oats en anglais) 1 t (250 ml) de lait 3 1/2 t (375 ml) d’eau 2 t (500 ml) de fruits séchées 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
Préparation 1. Huiler ou beurrer légèrement la cocotte de la mijoteuse. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger. Cuire à faible intensité de 6 à 8 heures. Servir avec les garnitures choisies. (Donne environ 8 portions.) Retrouvez tous nos conseils et recettes à la mijoteuse dans notre dossier spécial
Marathon mijoteuse . Suivez notre marathon mijoteuse sur les réseaux sociaux avec le mot clic #MarathonMijoteuse.
CONCOURS :
Courez la chance de gagner la même mijoteuse que celle utilisée pour le marathon!
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Mes observations • Pas besoin d’ajouter de sucre, les fruits séchés font le boulot. • Prenez le lait et les fruits séchés de votre choix. J’ai mis du lait de coco, des canneberges et des abricots séchés. • Le gingembre est facultatif. Il pourrait aussi être remplacé par de la cannelle, de la muscade ou de la cardamome. • Les garnitures m’apparaissent essentielles pour raviver le gruau cuit: un peu de yogourt, des noix, des petits fruits frais, un filet de sirop d’érable ou de miel. • Ça colle un peu au fond.
Ingrédients 1 t (250 ml) d'avoine coupée (steel cut oats en anglais) 1 t (250 ml) de lait 3 1/2 t (375 ml) d’eau 2 t (500 ml) de fruits séchées 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
Préparation 1. Huiler ou beurrer légèrement la cocotte de la mijoteuse. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger. Cuire à faible intensité de 6 à 8 heures. Servir avec les garnitures choisies. (Donne environ 8 portions.) Retrouvez tous nos conseils et recettes à la mijoteuse dans notre dossier spécial
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