Conseils pratiques
Comment faire un pouding au pain?
Cliquez sur la flèche pour visualiser les étapes.
... et en multiplier les saveurs!
À partir de la recette de base, on peut créer différentes combinaisons de saveurs.
À partir de la recette de base, on peut créer différentes combinaisons de saveurs.
- On remplace le sucre par du sirop d'érable ou du chocolat fondu et la vanille par du café instantané ou du zeste de citron.
- On remplace la baguette ou le pain tranché par du pain brioché ou multigrains, des croissants, etc. Tous les pains peuvent être utilisés. L'important est qu'ils soient un peu secs.
- On ajoute ensuite nos ingrédients gourmands préférés: tranches de bananes, petits fruits, noix ou amandes grillées, raisins secs, morceaux de chocolat, etc.
Cette démonstration a été rendue possible grâce à la collaboration de Solène Thouin, de l'Académie culinaire de Montréal, 514-393-8111.
À LIRE: Recette au chocolat, recette gagnante
