Conseils pratiques
Comment faire sauter des champignons?
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Bien dorés et aromatisés, les champignons font un accompagnement tout simplement savoureux. La bonne technique pour les apprêter à la perfection.
Des idées pour s'en régaler
- On les intègre:
- à nos pizzas, comme garniture;
- à notre sauce à spaghetti lorsqu'elle mijote;
- à nos omelettes et frittatas;
- à nos risottos, lorsque la cuisson est terminée;
- aux sauces crémeuses pour pâtes; à nos potages, en guise de décoration.
À la deuxième page, vous trouverez de délicieuses recettes où les champignons sont à l'honneur.
Voici 10 recettes pour déguster les champignons...
Champignons à la Provençale
Champignons gratinés de Saint-Donat
Pâtes aux champignons et au brocoli
Crostini aux trois champignons
Filets de sole aux champignons
