Conseils pratiques
Comment faire des boîtes de chocolats pour la St-Valentin?
Sandra Abi-Rashed Photographe : Sandra Abi-Rashed
Le plus grand avantage de cette activité familiale? Elle est simple, amusante et fait appel à l'imagination.
Ce dont on a absolument besoin :
- notre tablette de chocolat préféré (ou celle de nos rejetons);
- une boîte en forme de cœur trouvée au magasin du dollar ou dans un magasin spécialisé en articles de cuisine;
- des mini-moules en silicone trouvés chez Stokes (environ 3 $ le paquet de 9 moules), Cuisine gourmet ou chez Chocolat Chocolat.
Facultatif :
- des petits papiers à muffins (pour décorer les chocolats);
- des rubans de toutes sortes (rouges ou blancs, par exemple, puisqu'après tout, on célèbre la Saint-Valentin);
- des noix (de Grenoble, des noisettes ou des amandes sans écailles).
Autre possibilité de déco
On utilise notre imagination et l'on fait cogiter le cerveau de nos rejetons. « Qu'aimerais-tu mettre sur tes chocolats? » La liste risque d'être longue, mais on s'en tient à deux ou trois idées.
On veut mettre de la couleur? On fait fondre des chocolats blancs, noirs et bruns.
On aime les chocolats texturés? On ajoute des fruits séchés à l'intérieur (ex. : des morceaux de mangue ou d'abricots séchés) ou l'on fait fondre du chocolat de style Toblerone...
On veut décorer sans encombrer les chocolats? On les parsème de copeaux de noix de coco.
** On n'oublie pas de placer un papier découpé en forme de coeur ( de la taille de la boîte) pour décorer le fond de la boîte.
**On aimerait remercier Sandra Abi-Rashed pour sa précieuse implication!