Conseils pratiques
9 croûtes à tarte originales pour vos recettes
Photographe : Tango Photographie
Voici une belle manière de créer des desserts (mais aussi des quiches et tartes salées) différents et, par la même occasion, d’utiliser un reste qui traîne dans le garde-manger.
On pousse ainsi plus loin l’idée de la croûte Graham!
9 suggestions d'ingrédients à essayer
- Biscuits sablés
- Gaufrettes (vanille, chocolat ou autres saveurs)
- Langues de chat
- Biscuits chocolat et crème de type Oreo
- Biscuits feuilletés au beurre de type Ritz
- Craquelins
- Bretzels
- Flocons de céréales
- Céréales de riz soufflé
Croûte à tarte
Donne 1 croûte de 8po (20cm)
Au robot culinaire, pulser de 1 1/2t (375ml) à 2t (500ml) d'ingrédient à réduire en chapelure avec 1/3t (80ml) de beurre fondu et 1/4t (60ml) de sucre, si désiré. Presser fermement le mélange dans le fond d’un moule à tarte. Précuire à 350°F (175°C) pendant environ 10 minutes, puis laisser refroidir avant de garnir.
Ces 7 ingrédients peuvent remplacer la farine
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