Pour un brunch dont on se souviendra longtemps!
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver. Déposer la feuille de pâte feuilletée sur une surface farinée et l’abaisser la plus mince possible. Transférer sur la plaque de cuisson puis, à l’aide d’un couteau d’office, découper un cercle d’environ 10 po/25 cm de diamètre. Retirer l’excé- dent de pâte. À l’aide d’une fourchette, piquer la pâte un peu partout.
2. Répartir le gouda et le parmesan sur la pâte, puis verser la crème sur le fromage. Parsemer du thym, ainsi que des flocons de piment. Déposer les demi-artichauts sur le fromage. Verser le miel en filet, puis saler et poivrer. Cuire au centre du four de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Garnir d'un peu de miel, de zeste de citron et de feuilles de basilic frais.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 275
- Total gras 18 g
- Gras saturés 11 g
- Cholestérol 35 mg
- Sodium 450 mg
- Potassium 210 mg
- Total glucides 20 g
- Fibres 2 g
- Sucres 4 g
- Protéines 8 g
- Fer 0,3 mg
