- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Producteurs d'oeufs de consommation du Québec
Ingrédients
enduit végétal en vaporisateur:
Préparation
1. Couper le pain en 12 tranches d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.2. Faire une pochette dans chaque tranche en la coupant à l'horizontale, en laissant environ 2,5 cm (1 po) non coupé.
3. Mélanger les amandes, le fromage à la crème et la confiture.
4. Tartiner environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange de fromage dans chaque pochette de pain.
5. Déposer dans deux moules de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
6. Battre ensemble les œufs, le lait, les extraits d'amande et de vanille. Verser une égale quantité de mélange d'œufs dans chaque moule et retourner chaque tranche.
7. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
8. Vaporiser d'enduit végétal un moule de 38 x 25 cm (15 x 10 po). Déposer les tranches de pain dans le moule. Cuire à 190 °C (375 °F) pendant 15 minutes; retourner le côté cuit et cuire 10 autres minutes ou jusqu'à brun doré.
9. Saupoudrer le pain doré de sucre glace et servir avec du beurre et du sirop d'érable.
NOTE : Le pain doit être frais d'au moins un jour. Si le pain est trop frais, il perdra sa forme en plus d'absorber trop de liquide.
Valeurs nutritives Par portion
Énergie: 360 cal - Gras: 14.9 g
Protéines: 15.2 g - Glucides: 40.9 g
