- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger les farines, les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les bananes, les œufs, le sucre, la com- pote, le babeurre et la vanille. Verser sur les ingrédients secs réservés et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins huilés.
2. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre des muffins en ressorte propre. Mettre les moules sur une grille et laisser refroidir 10 minutes. Retirer les muffins des moules et laisser refroidir complètement sur la grille. (Les muffins se conserveront jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.)
3. Au moment de servir, étendre 1 c. à soupe (15 ml) du Nutella® sur chaque muffin.
