- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Étape 1Liquide
4 t (1 L) d'eau
Étape 2
Céréales et extras
1 1/3 t (330 ml) de son d'avoine
1 t (250 ml) de dattes dénoyautées, hachées
1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange râpé
1 pincée de clou de girofle moulu
Étape 3
Temps de cuisson sur la cuisinière: 3 à 4 minutes
Temps de cuisson au micro-ondes: 3 minutes
Préparation
Recette de baseSur la cuisinière
Dans une casserole, mélanger le liquide de l'Étape 1 et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de sel. Porter à ébullition. À l'aide d'un fouet, incorporer les céréales et les extras de l'Étape 2. Réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant sans arrêt, le temps indiqué à l'Étape 3 ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance désirée.
Au micro-ondes
1. Dans un grand plat allant au micro-ondes d'une capacité de 12 tasses (3 L), mélanger le liquide de l'Étape 1 et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de sel. Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide bouille.
2. À l'aide d'un fouet, incorporer les céréales et les extras de l'Étape 2. Couvrir le plat d'une pellicule de plastique en relevant l'un des coins et cuire au micro-ondes, à intensité maximum, en brassant souvent, le temps indiqué à l'Étape 3 ou jusqu'à ce que la préparation ait la consistance désirée.
