- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine et cuire, en brassant, pendant 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il ait fondu. Laisser refroidir.
2. Dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un autre bol, mélanger les oeufs et le babeurre et y incorporer la préparation aux flocons d'avoine refroidie. Ajouter le mélange d'oeufs aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus (si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de babeurre).
3. Préchauffer le gaufrier et badigeonner entièrement la plaque de cuisson de beurre fondu. En suivant les instructions du fabricant, verser un peu de pâte sur la plaque de cuisson et cuire pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Saupoudrer de sucre glace. Servir avec des fruits frais, si désiré.
Valeurs nutritives Par gaufre
- Fibres 1 g
- Sodium 420 mg
- Protéines 6 g
- Calories 225
- Total gras 12 g
- Cholestérol 80 mg
- Gras saturés 7 g
- Total glucides 24 g
