- Préparation 10 minutes
- Cuisson 17 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger les oeufs, la farine et le lait jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Répartir le beurre dans deux moules à gâteau en métal de 8 po (20 cm) de diamètre. Chauffer au four préchauffé à 400°F (200°C) de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit bouillonnant.
2. En laissant les moules dans le four, répartir la pâte à crêpes dans les moules. Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les crêpes aient gonflé et que le pourtour soit doré.
3. Démouler rapidement les crêpes dans des assiettes et les couper en pointes. Presser les quartiers de citron sur les crêpes et saupoudrer du sucre glace. Servir avec la crème fraîche au citron.
Valeurs nutritives Par portion, avec 2 c. à tab (30 ml) de crème fraîche
- Fibres 1 g
- Sodium 160 mg
- Protéines 12 g
- Calories 350
- Total gras 19 g
- Cholestérol 230 mg
- Gras saturés 10 g
- Total glucides 33 g
