Pour préparer cette limonade à la délicate saveur florale, on utilise la Lavandula Angustifolia (aussi appelée lavande vraie). Le lavandin n'étant pas comestible.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger le sucre, de l'eau ainsi que les fleurs de lavande séchées. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit sirupeux. Laisser refroidir le sirop, puis le filtrer dans un tamis fin (jeter la lavande). Dans un pichet, mélanger le jus de citrons et de lime, l’eau gazéifiée et le sirop à la lavande. Servir la limonade dans 4 grands verres remplis de glaçons. Garnir de tranches de citron et de brins de lavande.
