Originaire du Mexique, l’«agua fresca» se traduit tout simplement par «eau fraîche». C’est la boisson parfaite pour les chaudes journées d’été!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Verser 1 t (250 ml) d’eau et le sucre dans une petite casserole, puis porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter les fleurs d’hibiscus séchés et laisser infuser 5 minutes. Retirer le sachet de tisane ou filtrer l’eau dans un tamis posé au-dessus d’un grand bol. Ajouter 3 t (750 ml) d’eau froide et mélanger.
2. Verser dans un mélangeur, puis ajouter les cubes de cantaloup et le jus de lime. Pulser jusqu’à texture lisse. Verser dans un pichet; ajouter les graines de chia et mélanger. Remplir le pichet de glaçons et servir immédiatement, garni de tranches de lime.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 85
- Total gras 0 g
- Gras saturés 0 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 15 mg
- Potassium 235 mg
- Total glucides 20 g
- Fibres 1 g
- Sucres 19 g
- Protéines 1 g
- Fer 0,2 mg
