Boissons
Voici comment se faire un latte à la citrouille épicée à la maison
Photographe : Unsplash | Tyler Nix
Chaque année, les adeptes de boissons chaudes automnales attendent avec impatience le retour des lattes à la citrouille épicée dans leurs cafés favoris.
Cette boisson qui réchauffe le cœur et évoque à la perfection les mois frais de l’automne québécois est incomparable!
Dans les chaînes de cafés comme Starbucks, un sirop à saveur de citrouille est ajouté à un latte pour créer le classique de l’automne. Pour recréer le tout à la maison, pas besoin de se procurer un sirop du commerce bourré d’agents de conservation!
Le duo de blogueuses connues sous le nom de 2 filles ordinaires a partagé une recette maison, simple comme bonjour.
Pour vous créer votre propre sirop à la citrouille épicée, il vous faut:
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 tasse de cassonade
- De la cannelle au goût (environ une cuillère à thé)
Cette recette utilise de la cannelle pour donner un goût épicé au sirop, mais plusieurs endroits vendent un mélange d’épices pour les tartes à la citrouille. Ce mélange d’épices distinct donnera un résultat encore plus près de ce que l’on retrouve chez Starbucks.
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Dans une petite casserole, on fait bouillir l’eau. On ajoute ensuite le sucre jusqu’à ce que celui-ci soit dissout. On ajoute l’épice de notre choix, et voilà!
On peut ensuite ajouter environ une cuillère à soupe de ce sirop dans notre latte avec le lait de notre choix. À déguster devant un feu en écoutant son film favori!
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