Boissons
Ce vin à petit prix sera parfait pour accompagner votre fondue au fromage
Photographe : Pexels/Photo de Sinan Serin
Une fondue au fromage et une bonne bouteille de vin, voici le secret du bonheur!
Quel vin sous la barre des 26$ accompagne le mieux la fondue au fromage?
Acide, fruité et rond en bouche, le Château Closiot 2019 est un excellent choix pour accompagner une fondue au fromage.
Ce Bordeaux est idéal avec une fondue au fromage
Avec ses arômes de fruits blancs, de miel et de fleurs, le Château Closiot 2019 offre une profondeur aromatique qui équilibre les saveurs et l'onctuosité du fromage sans prendre le dessus. Bien que légères, les notes minérales de ce vin blanc de Bordeaux apportent également une sensation de fraîcheur qui allège la fondue. Le Château Closiot 2019 et la fondue se complètent, créant une savoureuse harmonie.
- Pays: France
- Région: Bordeaux
- Appellation d'origine: Bordeaux
- Désignation réglementée (AOC/AOP): Appellation d’origine contrôlée/protégée
- Cépages: Sauvignon blanc 50 %, sémillon 50 %
- Degré d'alcool: 13,5 %
- Taux de sucre: 1,6 g/L
- Couleur: Blanc
- Format: 750 ml
- Producteur: Château Closiot - Jean-Marie Guffens
- Code SAQ: 146821
Acidité et fraîcheur: le meilleur choix de vin blanc pour une fondue au fromage
La fraîcheur du Château Closiot 2019 apporte une belle acidité qui aide à couper le gras du fromage fondu et qui permet de faire ressortir ses saveurs lactiques et salées, tout en rafraîchissant le palais.
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Un millésime excellent
Le millésime 2019 a été une grande réussite pour les vins de Bordeaux, avec des conditions météo favorables qui ont donné des raisins mûrs et concentrés en saveurs. Les arômes de ce Château Closiot 2019 sont donc bien développés, avec une intensité aromatique qui peut aller des notes de fruits mûrs aux touches d’agrumes. Cette complexité aromatique permet au vin de trancher avec la richesse de la fondue au fromage.
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