- Cuisson 32 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les échalotes françaises et cuire 2 minutes. Ajouter le rutabaga et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Réduire en purée lisse. Incorporer le sirop d'érable et la crème et réchauffer.
