Recette de salade d'orzo à la méditerranéenne Salade d'orzo à la méditerranéenne

  Photographe : Adobe Stock

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 7 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes, les rincer sous l'eau froide et les égoutter de nouveau.

2. Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l'huile, le miel, le sel, le poivre et l'origan. Ajouter les pâtes, le poivron rouge, le fromage feta, les olives, les tomates séchées, le basilic et l'oignon rouge et mélanger. (Vous pouvez préparer la salade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 4 g
  • Sodium 385 mg
  • Protéines 12 g
  • Calories 425
  • Total gras 14 g
  • Cholestérol 10 mg
  • Gras saturés 3 g
  • Total glucides 64 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Salade d'orzo à la méditerranéenne

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