Conseils pratiques
Comment faire des sushis maison?
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Les essentiels
On les trouve dans les épiceries asiatiques, les magasins d'aliments naturels et de plus en plus de supermarchés: riz à sushi (ou riz japonais), feuilles de nori, vinaigre de riz, graines de sésame noires ou ordinaires, pâte wasabi, gingembre mariné.
D'autres ingrédients gagnants
Une foule d'ingrédients peuvent entrer dans la préparation des makis: légumes (concombre, carotte, oignon vert, laitue, avocat, etc.), fruits (mangue, mandarine, etc.), poisson cru (thon, saumon, etc.) ou fumé (saumon), ou fruits de mer cuits (crevette, pétoncle, etc.).
