- Préparation 10 minutes
- Cuisson 14 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine rapide
Ingrédients
Préparation
1. Défaire le brocoli en petits bouquets. Peler la tige et la couper en bâtonnets de 4 po (10 cm) de longueur.2. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-doux. Ajouter la pancetta, l’ail et les flocons de piment fort et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l’ail soit doré et que la pancetta soit croustillante.
3. Ajouter le brocoli et l’eau et mélanger. Cuire à couvert pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais encore légèrement croquant.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 165/portion;
Protéines: 6 g/portion;
Matières grasses: 11 g (2 g sat.)/portion;
Cholestérol: 4 g/portion;
Glucides: 13 g/portion;
Fibres: 4 g/portion;
Sodium: 161 mg/portion.
Protéines: 6 g/portion;
Matières grasses: 11 g (2 g sat.)/portion;
Cholestérol: 4 g/portion;
Glucides: 13 g/portion;
Fibres: 4 g/portion;
Sodium: 161 mg/portion.
